Du interessierst dich für essbare Wildpflanzen und möchtest wissen, wie man diese in der Küche nutzen kann? Die Natur hat jede Menge Schätze und Leckereien zu bieten – man muss sich nur auskennen und zugreifen! Mach dich damit vertraut und lerne saisonale Wildpflanzen mit Namen und spezifischen Merkmalen kennen.

Zur Bestimmung nutzen wir all unsere Sinne: unterschiedliche Texturen spüren, aromatische Düfte wahrnehmen, vielfältige Aromen schmecken, Farben und Formen vergleichen.

Eine Sinnesreise für Naturentdecker:innen und Gesundheitsbewusste mit Informationen zur Pflanzenbestimmung, zum Sammeln und Zubereiten.

Inklusive raffinierter Rezeptideen für die alltagstaugliche Wildkräuter-Küche und zur Frühjahrskur.